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為什么用薏米、紅豆祛濕效果差?真相在這里

發(fā)布:2018-10-10來(lái)自:食話食說(shuō)

  七八月份三伏天,很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃口不佳,吃不下東西的現(xiàn)象,這種情況在中醫(yī)里又被稱為苦夏。到了苦夏時(shí)節(jié),身體的濕氣加重,導(dǎo)致脾胃消化功能受損嚴(yán)重,人們往往還會(huì)出現(xiàn):

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 ?、跍喩矸αΑ⒗ьD,總感覺(jué)睡不夠;

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 ?、艽蟊阆′?,便不盡,便后難沖等。

  中醫(yī)講脾主濕,濕重就困脾,脾的運(yùn)化功能就差了,導(dǎo)致食欲和消化能力也下降了。不少老年人在三伏天會(huì)變得很清瘦,不少人還會(huì)出現(xiàn)失眠問(wèn)題,血糖血壓也會(huì)受到影響。

  脾濕有4個(gè)特點(diǎn):黃、油、沉、腫

 ?、冱S——膚色黃

  中國(guó)人膚色多偏黃,但是黃里應(yīng)帶有血色,而脾濕重的人,膚色蠟黃無(wú)血色,失去光澤。

 ?、谟汀槻?、毛發(fā)油膩

  早上洗臉不到半天就開(kāi)始泛油光,頭發(fā)隔天不洗就會(huì)粘在一起。這部分人往往頭皮屑也會(huì)多,還容易長(zhǎng)痤瘡、痘痘,后背冒紅疙瘩等,這些都是濕熱上蒸的結(jié)果。

 ?、鄢痢獪喩戆l(fā)沉,不清醒

  濕氣重的人,就好比被濕漉漉的布巾包裹,感覺(jué)身子沉重,腦子也不清醒,這是肢體中水濕多帶來(lái)的沉重感。

  ④腫——水腫、虛胖

  脾虛的人,下肢多水腫,常常表現(xiàn)為小肚和大腿脂肪堆積。長(zhǎng)時(shí)間久坐者,早上輕松穿進(jìn)去的鞋,到下午會(huì)有些許塞脹感。

  祛濕怎么做?民間最常用的就是紅豆和薏仁,但是不少人反應(yīng),一個(gè)夏天都在吃,為何濕氣重的情況還存在,是這兩種食物沒(méi)有祛濕效果嗎?實(shí)際情況是,你可能吃錯(cuò)了!

  為何薏米和紅豆不能祛濕?

  【薏米】薏米最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之。薏米確實(shí)有祛濕效果,但是很多不知道薏米有生、熟之分。對(duì)于體虛濕重的人,應(yīng)該用熟薏米。

△炒熟的薏仁

  不少人直接將市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的薏仁下鍋熬煮吃,就是用錯(cuò)了生薏米。正確做法應(yīng)該是將薏米下鍋翻炒,不放油和水,炒至微黃待用。

  【紅豆】中醫(yī)里講赤小豆可促進(jìn)排尿,消除浮腫。但赤小豆不等于紅豆,不少人就因?yàn)橘I(mǎi)錯(cuò)紅豆才導(dǎo)致祛濕無(wú)效。藥用的赤小豆更細(xì)長(zhǎng),而紅豆多圓短。紅豆吃了不傷身,但卻無(wú)祛濕效果,要祛濕要選赤小豆。

△赤小豆

△紅豆

  選對(duì)了薏仁和赤小豆,吃法也很講究,很多人會(huì)加入粳米煮粥,這是大錯(cuò)。粳米屬于濕氣重食物,搭配吃影響了祛濕藥效。一般更推薦的吃法是煎茶,即是亦舒堂薏仁茶,主要配方為:熟薏米、芡實(shí)、赤小豆、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶。

△薏仁茶

  熟薏米和赤小豆各10g,其余各5g,水煎至赤小豆爆開(kāi)為止。取茶水飲用即可,茶渣可不吃,亦可沖泡袋泡茶,浸泡5分鐘后飲用。一天3次,可有效幫助身體運(yùn)化水濕。

  熟薏米和赤小豆利小便、除水腫;芡實(shí)和槐米健脾補(bǔ)肺、清熱利濕;其余材料能潤(rùn)肺生津、清胃熱、祛濕。健脾和祛濕同時(shí)用藥,可健脾胃,提高脾運(yùn)化水濕能力,祛濕更快、更有效。