著名美食博主girleatworld是一位只身環(huán)游世界的女生，甚至開設(shè)了個人網(wǎng)站，專門記錄自己逛吃逛吃的旅途。INS上的照片幾乎被美食填滿。
不少人也有著吃遍全球的夢，無奈夢想止于忙碌和工作。如果想要一天之內(nèi)吃遍世界，其實何須如此？跨遍萬水千山，不如在家坐享其成。
工作日的清晨，城市各大咖啡店都人影不減，作為青年上班族的早餐必備，咖啡逐漸和豆?jié){油條平分秋色。早上想喝一杯地道的美式咖啡，就一定要去排隊嗎？
清晨時間如此寶貴，其實在家也能自己沖出一杯好咖啡。事先了解自己喜歡的咖啡口味很有必要。有些人愛喝香氣濃郁的咖啡，有些人喜歡苦調(diào)的醇厚。推薦家中備好咖啡豆或咖啡粉，和簡單的濾紙，濾杯。
在沖調(diào)之前打濕咖啡濾紙，溫?zé)釣V杯，以此穩(wěn)固咖啡口感?？Х确鄣拇旨殨绊憶_調(diào)后的口感，如果對自己不放心，可以選擇研磨好的咖啡粉成品。
將熱水從咖啡粉中緩緩注入，均勻向外擴散，避免將水澆到濾紙壁上，咖啡粉濕潤之后停止注水，燜蒸60秒，再二次打圈注水。這時你將擁有一杯地道的手沖美式咖啡在等著喚醒你的清晨。
午餐沒有好吃的大米，對不起肚子里亞洲人的胃。真正的泰國大米，是指泰國茉莉香米。米粒細長、外表晶瑩剔透、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環(huán)境、緯度、氣候，決定了這里出產(chǎn)的大米含水量不超過14%。
因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。如此高品質(zhì)的大米，不會煮豈不是浪費了？
提前將米泡半個小時或以上，能讓煮出來的米飯更加香糯柔軟。在煮飯之前滴上上幾滴香油更是絕贊。由于泰國米含水量低，在煮飯過程中很能吸水，在煮飯完成的一瞬間，打開鍋蓋散走蒸汽，再蓋上蓋子燜一會，保持上下層米飯口感一致。
除了煮出好口感之外，炒飯也是不錯的選擇，比起普通的大米，粒粒分明不粘稠。入口干香，讓人一本滿足的一頓午飯。
談起法餐，蝸牛鵝肝都是經(jīng)典菜品，其中點睛之作還是數(shù)葡萄酒。法國人是世界飲酒冠軍，尤其是喝葡萄酒。法國人飯前用一個小時來品嘗開胃酒。如果想要品一杯好酒，還得從看聞嘗分辨。
葡萄酒隨著陳年的時間不同，顏色會發(fā)生變化，紅葡萄酒越老，顏色越淺。白葡萄酒則相反。
葡萄酒的香氣有三，一是來自葡萄果香，二是來自發(fā)酵過程，三是葡萄酒裝品后形成陳年香氣，例如烘焙，煙熏，蜂蜜等氣味，也有皮革，煙葉，巧克力甚至意大利臘腸味。
品嘗葡萄酒從舌尖開始，舌尖能感受到殘余的糖粉，酸度高的酒便不甜，但酸度高的酒會更加輕盈，因此可以通過酸度來判斷葡萄酒的產(chǎn)區(qū)來自什么氣候。Ph為2.6酸高爽口，來自高寒地區(qū)，PH為4.9則嘗起來平淡，來自溫暖地區(qū)。
酒精通常可以反映一款葡萄酒的濃郁度以及釀酒葡萄的成熟度。酒精度數(shù)可以影響葡萄酒酒體和質(zhì)地。品嘗過后嘴中的余味可以判斷是否為一款好酒。
所以如何一天吃遍世界，技巧學(xué)到了嗎？
