在廚房做飯，排油煙是必然的現(xiàn)象。如果沒有排油煙機風機，煙霧和油膩會彌漫整個廚房，對家居環(huán)境和人的健康都會造成影響。為此，選擇一款適合自己的智能廚房排油煙風機至關重要。

　　如何選擇適合自己的智能排油煙機

而市面上蒸烤箱里最常見的煮水式蒸發(fā)盤的原理是通過把水涌入到蒸發(fā)盤中，高溫加熱蒸發(fā)水（類似蒸鍋原理）產生蒸汽，蒸汽量大但不容易控制，而且這種方式很可能會因為有食物殘渣掉落進蒸發(fā)盤而阻塞輸出孔，而且反復蒸騰水更容易串味。所以推薦大家還是選擇直噴式的蒸發(fā)方式。

而集成灶采用的是下排式煙道，所以安裝時盡量貼近排煙管道或墻體的排煙口就行了，距離越短排煙效果越好，但集成灶會侵占一節(jié)地柜的使用空間，這是沒法改變的事實。

一些油煙凈化器還具有其他輔助功能，例如智能控制、自動清潔等。這些功能雖然會增加設備的價格，但也可以提高設備的使用體驗和效果。

廚房的備菜區(qū)通常尺寸越大，我們切菜也更加方便。但備菜區(qū)的尺寸至少要大于60cm，因為，我們常用的切菜板就有45cm，備菜區(qū)尺寸大于60cm的話，還可以放下三四個備菜盤。如果廚房空間比較寬敞，建議大家備菜區(qū)尺寸大于80cm，這樣大家子在炒菜的時候，會因為備菜盤無處安放而手忙腳亂了。

這五款產品都是各自品牌旗下銷售非常不錯的代表單品，也是經過消費者考驗的，最后我們把這5款蒸烤一體集成灶的主要參數(shù)做成一個表，更加直觀的看看哪些產品更值得入手。

▲常規(guī)的干濕分離布局，如果空間非常緊張，此時浴柜的最小長度至少為60cm，低于這個長度使用起來就非常困難。

兩個使用問題

風量是油煙的排放和凈化的重要指標，通常以立方米/小時（m3/h）計算。較小型號的家用油煙凈化器風量一般在200-300 m3/h左右，商用油煙凈化器的風量則會更大，通常在1500-2000 m3/h左右。中央廚房油煙凈化器的風量更高，可以達到數(shù)萬 m3/h。

電器塔

規(guī)格參數(shù)解析

軟管垂落，可能是沒有固定好，但發(fā)生幾率比較小。大概率是軟管老化了，硬度不夠了，就會變形，然后垂下來。質量越差的軟管，老化速度越快。

在烤制食物時，它的腔體三面分布五根烤管，可精準調控每一度的變化，讓食物受熱面面俱到，上色更均勻。

▲如圖空間沒有干濕分離，而且馬桶與浴柜是對面而設，此時馬桶與浴柜之間的過道至少預留60cm，不僅僅滿足人坐馬桶起身的空間，還得滿足進入淋浴區(qū)的過道空間。注意上圖實際上常規(guī)浴柜是無法滿足要求的，所以采用半鑲嵌陶瓷盆，這樣在保證極窄浴柜的前提下，實現(xiàn)過道的最大化，同時實現(xiàn)基本功能

第一、廚房廢污水的日排水量。不同場景的廚房每天用餐人數(shù)是不同的，不同的用餐人數(shù)決定了不同的日排水量，而不同的日排水量決定了餐飲隔油池的尺寸大小。比如小飯館每天的就餐人數(shù)一般比較少，所以小飯館安裝一臺小處理量的廚房無動力隔油池就可以了。

第二、廚房自身可用的操作面積。廚房實際可用的操作面積大小決定了廚房油水分離器的長寬高。尤其是廚房隔油池做在廚房內部的時候，這個因素的重要性就更突出了。

第三、地下室或者雜物間空間大小。如果廚房油水分離器是裝在地下室或者雜物間的話，那么地下室或者雜物間的空間容積的大小就直接決定了廚房油水分離器的尺寸大小。

傳統(tǒng)的蒸烤集成灶普遍使用外盤注水式蒸汽技術，蒸汽量雖大，但蒸汽量不好控制，容易產生積水重復蒸發(fā)生成千滾水，還需要不間斷加水操作繁瑣，也容易被水垢堵塞出氣口導致故障。

▲如圖是常規(guī)的干濕分離布局，需要保證浴柜的外立面至對面墻體距離至少80cm，這樣才能保證基本的通行必要，同時還能保證濕區(qū)門的最小開啟空間。

設備尺寸

搪瓷內膽，硬度更高，不易變色，耐腐蝕，硬度更高、更耐高溫、表面也更為光滑易于清洗潔，但制作稍有難度，使用中怕磕碰。

蒸箱部分是130°高溫+360°全方位立體技術；烤箱是創(chuàng)新熱風3D烤，上下右烤管布局，可達到3D立體熱風循環(huán)，而且是納米陶瓷內膽，易清潔耐腐蝕，目前屬于最佳內膽材質。

▲如圖，馬桶在浴柜與淋浴隔斷的中間，此時兩邊剛需距離至少在15～20cm距離，加上馬桶40cm左右的寬度，馬桶區(qū)保留空間在80cm左右即可。

④可不要背板，方便電源線穿插。

垂直收納小家電，不占臺面空間，廚房看上去整潔有序。

T2E還搭配雙熱風溫控系統(tǒng)+上下加熱管獨立控溫，很好解決了大容量的升溫受熱不均勻的問題，任何食材都可以實現(xiàn)完美的烹飪效果，還能在滿足多種烘焙溫度需求的同時遠離外熟內生的問題。

中央廚房油煙凈化器適合餐廳連鎖店或大型飯店使用，價格從數(shù)萬到幾十萬元不等。這些設備配備了專業(yè)的制氧技術，并且能夠處理大量的油煙污染物。

電器塔的優(yōu)勢

美的這款集成灶又被稱為稱為“小森林”，開創(chuàng)性的采用通過涼風幕+局部制冷設計，讓廚房制冷變成現(xiàn)實。

▲家里有浴缸的時候，空間足夠大，可以根據(jù)空間購買成品浴缸；如果空間尺寸比較小，此時一定計算空間，不要放置浴缸以后，留出很小的死角空間