在細(xì)分了嬰幼兒、少年兒童、成人、老年奶粉市場之后,擁有150余年歷史的全球知名營養(yǎng)健康企業(yè)雀巢在中國市場再度推出全家型奶粉新品類。雀巢全家營養(yǎng)奶粉品牌“雀巢怡運(yùn)”近日宣布再添新成員“舒淳”奶粉,這款產(chǎn)品為適合全家營養(yǎng)吸收的A2奶粉,這也將填補(bǔ)上雀巢高端全家奶粉的空缺。據(jù)悉,首批雀巢舒淳A2全脂營養(yǎng)奶粉將通過京東、天貓雀巢官方旗艦店以及沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)等大型超市渠道進(jìn)行“線上+線下”聯(lián)合銷售。
雀巢大中華區(qū)奶品事業(yè)部市場總監(jiān)何?,摫硎?,隨著國人生活水平的提高,消費(fèi)者對全家人營養(yǎng)的追求越來越高,親和營養(yǎng)呵護(hù)腸道的A2-β-酪蛋白成分也受到了全家型奶粉的重視。雀巢怡運(yùn)此次推出的“舒淳”就是只含有A2-β酪蛋白的A2奶粉。該產(chǎn)品通過基因檢測,甄選出珍貴的A2奶牛,通過分群牧養(yǎng),單獨(dú)收奶,確保淳正奶源并及時送達(dá)加工。同時產(chǎn)品輔以瑞士進(jìn)口Bb-12活性菌,提升免疫力并助力營養(yǎng)吸收。他表示,“舒淳”奶粉從基因檢測甄選奶牛、鮮奶采集到加工成奶粉的全過程都有嚴(yán)格管控。
嬰配粉的高價還在于教育成本比成人粉高。“嬰配粉吃的人不買,買的人不吃。買嬰配粉的人要看奶源種種要素,很多需要一對一教育,成本比成人粉大的多?!彼瘟寥绱苏劦健?/p>
· 日活1500-2000的階段時,主播大約100人;平臺給主播的費(fèi)用是1000-1200元/月。
A2是最先推出了A2-β酪蛋白配方奶粉的品牌,采用新西蘭鮮奶生產(chǎn)。
鈣元素篇:安怡鈣磷比超出最佳攝入比例
測試發(fā)現(xiàn),9款中老年奶粉的鈣含量均在240mg/100g以上,都屬于高鈣奶粉。
· 有1位50歲+消費(fèi)者在直播間里面平均每天下單8萬塊錢,從39塊錢的裙子到幾十萬的珠寶。
· 2018年翡翠銷售主播>5萬名,直播銷售GMV占珠寶類直播GMV的87%,約1131億元。
乳糖篇:荷蘭乳牛乳糖含量“超標(biāo)”
荷蘭牛欄奶粉屬于達(dá)能集團(tuán)旗下產(chǎn)品,有100多年的歷史,占據(jù)荷蘭嬰兒奶粉市場74%市場份額,從未出現(xiàn)過任何奶粉質(zhì)量問題,也是荷蘭最受歡迎的嬰幼兒奶粉。
通常來講,50歲以上的中老年人每日應(yīng)該保證攝入65g左右的蛋白質(zhì)。單從這個角度來看,蛋白質(zhì)含量越高,代表牛奶的營養(yǎng)(質(zhì)量)越好。
· 粉絲平均消費(fèi)2400元/年,單品最高銷售75萬件。
而保健品市場教育出的富硒、高鐵等微量元素概念,也遷移到奶粉市場。只是價高不一定硒、鐵含量高。有專家提醒,中老年奶粉依然是一個門檻不高的領(lǐng)域,不少產(chǎn)品的配料表和嬰配粉的配方有根本性的技術(shù)水平區(qū)別。
脂肪:牛奶脂肪本身多含飽和脂肪酸,不利于心腦血管,含量越低相對越好;
綜合來看,安怡蛋白含量高,且酪蛋白占比低,更容易消化;完達(dá)山不僅蛋白含量最低,且?guī)缀醵紴槔业鞍?,消化性能欠佳?/p>
2019年6月,消道長搜羅了9款熱銷的中老年配方奶粉,一并送往權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行測試。
鈣:骨骼的主要成分之一,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
1、雀巢、伊利、蒙牛各營養(yǎng)指標(biāo)相對均為均衡,CCR評分表現(xiàn)較優(yōu),分別為8.6、8.5、8.4。
2、完達(dá)山由于蛋白質(zhì)含量低,且難消化的酪蛋白占比過高等原因,CCR評分為7.9,排名墊底;飛鶴因為脂肪、乳糖較多,CCR評分同為7.9。
3、9款產(chǎn)品均未檢出外源性激素己烯雌酚,說明配方奶粉安全性良好。
測試發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)含量方面,荷蘭乳牛、雀巢2款最高,均為22g/100g;安怡、伊利、蒙牛、飛鶴等4款緊隨其后,依次為21.3、19.5、19.4、19g/100g。
完達(dá)山最低,只有16.8g/100g,僅比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的蛋白質(zhì)最低含量(16.5g/100g)高出0.3g/100g。
酪蛋白方面,安怡、蒙牛、荷蘭乳牛等3款較低,分別為4.7、8.1、9.3g/100g,占蛋白質(zhì)的比例依次為22.1%、41.8%、42.3%;
完達(dá)山酪蛋白含量最高,達(dá)到了16.5g/100g,占其蛋白質(zhì)含量(16.8/100g)的98%以上,意味著它幾乎全是難消化蛋白。
測試發(fā)現(xiàn),脂肪方面,安怡含量只有2.8g/100g,是唯一一款低脂奶粉(脂肪≤3g/100g)。
其余8款奶粉脂肪含量在5.9~24.1g/100g之間,其中光明達(dá)到24.1g/100g,每一杯(25g)可吃下6g脂肪,大約為每日適宜攝入量的10%。
不飽和脂肪酸方面,結(jié)果剛好“相反”。安怡僅有0.5g/100g,一杯攝入約0.1g不飽和脂肪酸;光明高達(dá)7.7g/100g,一杯可攝入約2g不飽和脂肪酸,是安怡的20倍。
有專家指出,大多數(shù)健康成人即使缺乏乳糖酶,每日攝入25g奶粉(乳糖6.3g)一般不會出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。也有臨床研究顯示,缺乏乳糖酶的健康成年人對乳糖的最高耐受量是12g(一次性攝入),這類人群每次要避免攝入12g以上的乳糖。
伊利最低,只有31.2g/100g,一杯(25g奶粉)攝入乳糖為7.8g,較為適合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人。
荷蘭乳牛乳糖含量高達(dá)52.4g/100g,每一杯可攝入13.1g乳糖,高于臨床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量,消費(fèi)者需注意挑選。
安怡鈣含量最高,達(dá)到1500mg/100g,但鈣磷比達(dá)到2.3:1,超過了膳食最佳攝入比例(1.2:1~2:1),鈣的吸收率或受到影響。
下周一,《消費(fèi)者報道》將迎來兒童油漆重磅測評,要裝修的寶爸寶媽記得密切留意,有4款不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品哦!
近一個月內(nèi),雅士利、君樂寶、雀巢三家乳制品企業(yè),分別借助更迭代言人、申請注冊年齡分層商標(biāo)以及上新“藍(lán)帽子”新品,來為中老年奶粉的高端、細(xì)分發(fā)展加碼。
牛奶是人體鈣質(zhì)的最佳來源,喝牛奶可以有效補(bǔ)鈣。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn),只要鈣含量≥240mg/100g,就屬于高鈣奶粉。
不同群體對于奶粉的需求不同,因此乳企在推出中老年奶粉產(chǎn)品時,必須緊扣這部分群體的真正需求,可以先從營養(yǎng)上著手,然后再逐漸深入。
即便你還記得2016年上半年約200+直播玩家涌入賽道,然后一地雞毛的歷史的話,可能也很難對當(dāng)時的中老年直播有印象,畢竟那是太非主流的市場了?!坝寻辍本褪钱?dāng)時的產(chǎn)物,從當(dāng)時我們了解到的數(shù)據(jù)來看:
“目前乳企必須加快技術(shù)研究和產(chǎn)品的臨床驗證,推出針對于我國中老年人體營養(yǎng)補(bǔ)充需求的有效產(chǎn)品。”宋亮建議道,“一些中老年人對于某些疾病的預(yù)防意識還不夠強(qiáng),所以,建議政府、協(xié)會和相關(guān)企業(yè)能夠加大引導(dǎo)和宣傳力度,讓消費(fèi)者真正認(rèn)識到部分疾病可以通過營養(yǎng)干預(yù)來避免、修復(fù),養(yǎng)成補(bǔ)充營養(yǎng)的習(xí)慣。同時,企業(yè)要能夠拿出真正有效的產(chǎn)品,獲得消費(fèi)者信任和支持?!?(北京商報)
而水解會使致敏性下降,寶寶能更容易消化吸收。
可在嬰配粉告別高增長時代,兒童奶粉也有了自己的獨(dú)立“門戶”后,按年齡將中老年需求分層成為行業(yè)的選擇。今年6月下旬,君樂寶申請注冊商標(biāo)”40+健護(hù)力“、“50+優(yōu)及智護(hù)”、“50+舒護(hù)力”、“60+能護(hù)力”,顯示了其在成人粉領(lǐng)域的新動作。
牛奶蛋白過敏的寶寶,因為其免疫系統(tǒng)對完整的牛奶蛋白產(chǎn)生了過敏表現(xiàn),而水解奶粉就是通過蛋白酶水解工藝處理,將奶粉中的牛奶蛋白分解成更小的結(jié)構(gòu),讓寶寶更容易吸收,從而降低過敏的幾率。
Hero baby是瑞士璽樂集團(tuán)旗下的奶粉品牌,璽樂是歐洲最大的食品集團(tuán)之一,至今已經(jīng)擁有超過百年的歷史。
原料方面沒有什么扣分的成分。營養(yǎng)方面,澳洲版A2的特色強(qiáng)化配方是A2-β酪蛋白,比普通奶粉中的蛋白,相對更親和人體。1.2段比較推薦。