禾湟記，經(jīng)營(yíng)三年多，已有三家分店，在廈門算是頗有知名度的平價(jià)海鮮餐廳。
火了23年的海鮮大排檔
今天，就讓小虹來為你們盤一盤~
【膠東炒雞】那是妥妥的下飯菜了，咸鮮的雞肉，嚼勁十足。醬汁濃郁，回味甘甜，拿它配米飯能吃兩大碗。
據(jù)了解，春節(jié)期間，在金山嘴漁村，除了游漁村、看老街、嘗海鮮、學(xué)非遺等體驗(yàn)外，市民游客還可以參加新春圍爐煮茶、新春長(zhǎng)桌宴等活動(dòng)，在感受特色文化的同時(shí)，體驗(yàn)濃濃的年味。
20斤出5斤的精華紅燒肉
這是一家餐廳和音樂酒吧集一體，全新一站式服務(wù)體驗(yàn)店。店內(nèi)主營(yíng)粵菜、海鮮、深海刺身等風(fēng)味系列，非常推薦他們家的刺鮑魚燉花梨雞，雞肉非常的鮮嫩，配上蘸料，非常完美。在這個(gè)國(guó)慶小長(zhǎng)假和朋友相聚這里，觀漁港夜景，享輕柔樂色，品原味美酒，嘗私房佳肴，讓您度過一段回味無窮的用餐時(shí)光。
歡迎廣大南充市民前來逛吃~吃光~
不少愛吃皮皮蝦的老饕必點(diǎn)的一定是白灼口味，可以檢驗(yàn)皮皮蝦的鮮活程度。剝蝦皮時(shí)，蝦肉已經(jīng)水嫩出汁，鮮甜香氣呼之欲出。蘸著醋姜蓉、醬油和醋制成的小料，皮皮蝦的鮮味更上一層樓。
師傅們要保證每一塊切下來都是4cm X 4cm大小的標(biāo)準(zhǔn)五花，割不正不食，這對(duì)食材的要求非常高。
紙品類，抽紙，衛(wèi)生紙，濕紙巾，廚房紙，衛(wèi)生巾等，這些如果你在平時(shí)注意的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)消耗量很大。
店里有五種口味的皮皮蝦可以選擇，喜歡吃原汁原味的朋友可以選擇白灼，嗜辣星人必須得選香辣和麻辣。總之每一種口味都各有千秋，小分隊(duì)當(dāng)然是all in。
晶采軒做的是粵式、本幫和江浙的“晶采系”新派融合菜，臺(tái)州的海鮮，潮州的小點(diǎn)，時(shí)鮮的本幫江浙菜，從稀有淘寶網(wǎng)海味干貨、時(shí)令季節(jié)珍味、到自家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的散養(yǎng)雞，吃得就是一個(gè)品質(zhì)和安心。
好吃不貴酒水棒
19 三亞吉陽迎賓海鮮廣場(chǎng)鮮為甜蒸汽海鮮加工
鲞通常都是塊頭大的海鮮干貨，而干與鮳，以小海鮮居多。
奶制品可以為我們提供蛋白質(zhì)，鈣，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，吸收利用率高，尤其是家有老人小孩的都離不了。除了直接飲用以外，平時(shí)制作糕點(diǎn)也用得到。在選購奶制品的時(shí)候，優(yōu)先選擇常溫下耐保存的，所以要看清保存條件，一般來說超市常溫區(qū)的牛奶，保質(zhì)期在6個(gè)月左右，建議優(yōu)先考慮。
21 三亞瓊鄉(xiāng)閣海南菜餐廳（三亞灣店）
但如果要說，肉品優(yōu)于國(guó)內(nèi)，價(jià)格比國(guó)內(nèi)同水平日式烤肉餐廳便宜一半，還有放題暢吃的烤肉連鎖店，不提“牛角”也是不行的。
06 三亞相聚水上餐廳（海棠灣店）
三亞吉陽區(qū)鳳凰路98號(hào)嘉寶花園1期1-2層1001號(hào)
肉類可以為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，無機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)，而且也屬于耐保存的食材。常見的有豬肉，雞肉，牛肉，鴨肉等，買回家以后，分門別類包裹好，冷凍到冰箱里。
當(dāng)然除了火鍋底料以外，還有各種酸菜魚，魚香肉絲，紅燒肉等調(diào)料包，平時(shí)喜歡吃這類菜的朋友，也可以準(zhǔn)備一些，關(guān)鍵時(shí)刻能讓自己的廚藝大大提升。
白蛤，18元/斤，肉細(xì)味甜，很贊！
威海特色炸帶魚
根室花まる少見的帆立貝白子壽司/官宣圖
預(yù)估人均：109元左右
誰不愛油炸！阿布旅行手記小時(shí)候的零用錢，有一多半就交給了學(xué)校門口賣炸串的小攤主，油炸糍飯團(tuán)，炸蘿卜絲餅，炸土豆，炸里脊肉，炸年糕片再蘸一點(diǎn)甜醬。
28 三亞石斑海鮮店
紅燜深海魚腩，膠原蛋白豐富。
尤其在年邊，它們是海邊人家餐桌上的主力軍，無論干炒、紅燒、放湯，都少不了魚鲞的影子?！斑^酒墨魚鲞，下飯龍頭鮳”已成日常，更高級(jí)的則是“過酒鰻魚鲞，下飯黃魚鲞”。當(dāng)年孔老夫子說，肉干實(shí)在是太好吃了，如果有人主動(dòng)能送十條肉干給他的話，那么他一定會(huì)收留他做學(xué)生。如果孔老夫子吃了我家鄉(xiāng)的松門白鲞、玉環(huán)風(fēng)鰻、三門彈涂干之類的燥貨，想必他會(huì)收他當(dāng)關(guān)門弟子。
這家環(huán)境超好的海南特色店,地理位置優(yōu)越、位于迎賓路鳳凰路交叉口附近。店家服務(wù)態(tài)度很好，周到、細(xì)致、熱情，店內(nèi)配套設(shè)施齊全。同時(shí)店里萊品也豐富多樣，味道鮮美，地地道道的南方風(fēng)味美味佳肴——至尊一品鮮生蠔、白切文昌雞、紅燜小黃牛、刺身龍蝦、白灼草蝦等，選用上等食材，不會(huì)讓你失望。
10 三亞吉陽圈子海鮮
用6小時(shí)熬一鍋湯
實(shí)在意外,這分明就是海洋館嘛~清澈見底的水與生動(dòng)活躍的海鮮完美融為一體,透明式的視覺讓人感嘆,怎么會(huì)這么清澈鮮美。
服務(wù)員正在晾曬剖開的黃魚，制作黃魚鲞。 新華社發(fā)
地址：盒馬鮮生線上APP/線下門店
翌日下午，我們參加了游艇捕魚的海游項(xiàng)目。船行半小時(shí)后，船老大通知撒網(wǎng)。在游艇的船尾，兩個(gè)船工放下了網(wǎng)口寬3米，網(wǎng)長(zhǎng)約6米的拖網(wǎng)。游艇劈波斬浪向海的深處駛?cè)ァ＜s一小時(shí)，船老大下令收網(wǎng)并讓我們一同參與。漁網(wǎng)隨著卷揚(yáng)機(jī)緩緩收起，被拖上甲板，只見網(wǎng)內(nèi)魚蝦跳動(dòng)，銀光閃閃，梅子魚、梭子蟹、海鰻、皮皮蝦、白鯧、米魚等盡在網(wǎng)中。這些海鮮雖不是我們親手捕撈，我們卻有一種孩童般的喜悅和“前所未有”的成就感。
地址：來廣營(yíng)西路55號(hào)居然之家底商一層（近東門）
看到三文魚小哥哥自信滿滿的笑容就知道,他的現(xiàn)切三文魚絕對(duì)是超級(jí)新鮮美味的,泡芙看得口水直流啊！
野生紅鱘蒸米糕，除了野生紅鱘的鮮，米糕，也就是我們常說的糯米飯中還加入了蠔干。
一道豆醬燜小黃魚，黃魚是從象山舟山來的小網(wǎng)貨，鮮度一流。豆醬也經(jīng)過了廚師的獨(dú)家秘制，在普寧豆醬的基礎(chǔ)上加入姜蒜金不換等香料調(diào)味，沒有傳統(tǒng)豆醬的齁咸，多了鮮與甜，與嫩滑鮮香的小黃魚是絕配。
香守的女主人對(duì)美食頗有研究，對(duì)吃食的要求頗高：食材的優(yōu)質(zhì)和新鮮是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，恰當(dāng)而不做作的調(diào)味，食譜的營(yíng)養(yǎng)與健康也都不可或缺。
融七分都市潮派的態(tài)度
地址：廈門市湖里區(qū)呂嶺路224號(hào)（泰和花園站旁，潤(rùn)祥隆酒店背后）