每回我們提到開放式廚房，后臺(tái)都有人大聲吶喊：抽油煙機(jī)不給力！炒辣菜嗆死全家！開放式廚房不適合中國(guó)家庭！
我是非常疑惑的。住范兒有不少用開放廚的客戶（包括愛吃辣的），也有從開放廚轉(zhuǎn)回封閉廚的客戶。但我從沒聽他們抱怨過油煙味太重，反倒是抱怨保持整潔太累的人比較多（開放式廚房亂一點(diǎn)點(diǎn)都很明顯）。
表面
在抽蒸氣能力上，惠而浦、松下、櫻花、簡(jiǎn)栢表現(xiàn)較佳，TGC、伊萊克斯、西門子、威士汀、金章牌、多田牌則因降低房間內(nèi)相對(duì)濕度的速度較慢或有少量“倒汗水”從抽油煙機(jī)滴下而評(píng)分較低。
吸煙效果好又不費(fèi)電的煙機(jī)，可以拿到中國(guó)能效一級(jí)標(biāo)識(shí)，大家認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)買就行。
門套和踢腳線
但是要好看，還得把住“簡(jiǎn)單”這個(gè)關(guān)鍵。
但是價(jià)格確實(shí)不低，不過下柜蒸烤箱方面采用了分離式設(shè)計(jì)，左烤右蒸可以同時(shí)進(jìn)行。容量上38L烤箱+30L蒸箱總計(jì)68L的蒸烤容量，即使是看單邊容量也比大多臺(tái)式蒸烤箱要大。
免漆、油漆、清油、混油、烤漆……關(guān)系是這樣的：
小時(shí)候用過就知道，手沾水了甚至是出汗了，就打滑擰不開，還特別容易松，特別垮。
其實(shí)歐洲也不是房均3米加，大多數(shù)現(xiàn)代住宅跟國(guó)內(nèi)的標(biāo)高差不多。
當(dāng)初買了有蒸汽洗、自動(dòng)洗、電加熱等有免拆洗功能的煙機(jī)，只是延遲了內(nèi)部清潔的時(shí)間，不代表真的不洗。如果你家煙機(jī)有蒸汽洗功能，記得在洗完之后多開一會(huì)兒抽風(fēng)，以免內(nèi)部水分沒干透，導(dǎo)致零部件生銹。
除了基礎(chǔ)空間預(yù)留外，如果集成灶位于轉(zhuǎn)角處，一定要額外預(yù)留兩側(cè)空間，從而保證集成灶抽屜和轉(zhuǎn)角拉門可以開啟，不會(huì)相互阻礙導(dǎo)致無(wú)法使用。
值得一提的是，不同家庭每天烹飪的習(xí)慣和所需時(shí)間有所不同，所耗電量自然存在差距。
關(guān)鍵在易用性上這款集成灶做了很多升級(jí)，操控時(shí)可以使用手勢(shì)智控，手上有油污也能精準(zhǔn)控制集成灶。同時(shí)還可以進(jìn)行單灶定時(shí)，讓你不必時(shí)時(shí)守在灶臺(tái)邊上。
吸頂式換氣扇通常借助管道安裝在吊頂內(nèi)部，美觀度高，但也因?yàn)楣艿辣容^，這種吸頂式排氣扇的吸取油煙力度相對(duì)較差。
并且還會(huì)匹配內(nèi)膽烘干等類似的功能，這樣內(nèi)膽也不必去操心清潔問題了。
如果你買到相同風(fēng)量，噪音卻能控制在65dB左右（相當(dāng)于大聲談話的音量）的機(jī)子，說明這個(gè)廠家的技術(shù)很不錯(cuò)。
市面上大部分古典風(fēng)格的室內(nèi)門，裝飾都做的很丑，古典歐式東拼西湊、古典美式本來就是二手審美。
換氣扇十大品牌
海爾創(chuàng)立于1984年，經(jīng)過30年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，從一家資不抵債、瀕臨倒閉的集體小廠發(fā)展成為全球白電第一品牌。海爾秉承銳意進(jìn)取的海爾文化，不拘泥于現(xiàn)有的家電行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)形式，在工作中不斷求新求變，積極拓展業(yè)務(wù)新領(lǐng)域，開辟現(xiàn)代生活解決方案的新思路、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)，引領(lǐng)現(xiàn)代生活方式的新潮流，以創(chuàng)新獨(dú)到的方式全面優(yōu)化生活和環(huán)境質(zhì)量。
方太電器創(chuàng)立于1996年是中國(guó)最具價(jià)值500品牌之一，公司位于浙江寧波，作為高端廚房電器行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，方太電器在眾品牌中也是獨(dú)具一格，倍受消費(fèi)所青睞。
老板電器品牌位于杭州老板電器股份有限公司旗下，成立于1979年，公司是廚房電器行業(yè)中最具有影響國(guó)品牌之一，位于亞洲品牌500強(qiáng)。老板電器產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占據(jù)廚房電器市場(chǎng)重要位置。
選購(gòu)指南一：選分類
而側(cè)吸式油煙機(jī)側(cè)吸式吸油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口在靠近灶具的側(cè)面導(dǎo)煙板上。一般來講側(cè)吸式吸油煙機(jī)的油煙吸力要高于直吸式，因?yàn)樗鼜挠蜔煱l(fā)生出就開始吸油煙。比如邦成X36的旋風(fēng)秒吸技術(shù)第一時(shí)間吸凈油煙，防止擴(kuò)散。
選購(gòu)指南二：選材質(zhì)
選購(gòu)指南三：選聲音
雖然一般買抽油煙機(jī)主要考量它的吸油煙能力，但是，聲音方面可真的不能忽略。這次家用抽油煙機(jī)選購(gòu)指南的一大細(xì)節(jié)就是，考慮它的聲音大小，不然以后可能真的會(huì)后悔莫及了。做飯的時(shí)候吵吵嚷嚷實(shí)在影響心情，特別是現(xiàn)在夏天到了，噪聲讓人更加燥熱。比如邦成的X36，采用獨(dú)特雙葉風(fēng)輪，風(fēng)力強(qiáng)勁的同時(shí)也大大降低了噪音。這類煙機(jī)更適合優(yōu)先選擇。
選購(gòu)指南四：選清潔
二是抽油煙機(jī)只能發(fā)揮排煙的作用，對(duì)于廚房夏天的高溫、悶熱、通風(fēng)、異味等，裝上換氣扇是非常有必要的。
相對(duì)地，櫻花、金雅典的排氣量則相對(duì)較易受氣壓或阻力影響而變?nèi)?，但一般而言，除非排氣喉出口?dāng)風(fēng)并持續(xù)承受強(qiáng)風(fēng)，否則影響并不明顯。
產(chǎn)品特色：頂部觸摸屏控制面板方便操作
普通的排氣扇和換氣扇價(jià)格差不多，都在100元左右。但是進(jìn)的口的換氣扇價(jià)格會(huì)比較高，價(jià)格在300到500元左右。
其實(shí)集成灶的煙機(jī)部分清潔和傳統(tǒng)油煙機(jī)沒啥區(qū)別，都可以取下分離網(wǎng)進(jìn)行清潔，也可以找專業(yè)廠家進(jìn)行徹底清潔，一般100-200一次。
至于排氣扇管道的走向問題，鄰居家的老師傅是不建議在煙道上打孔安裝的。因?yàn)闃堑览锏臒煹酪话愣际枪驳模请p筒隔層開孔，如果別人家在使用油煙機(jī)的時(shí)候，你家排氣扇的氣壓又小于管道內(nèi)的氣壓，那么排氣扇的工作效率就會(huì)很低，甚至在沒有裝止逆閥的情況下還會(huì)有倒灌的現(xiàn)象。
如果淋浴離門很近（小于1m），那確實(shí)不建議用木門，也不建議強(qiáng)行小細(xì)框！
它倆直接相連，構(gòu)成一條從門到全屋的“輪廓線”，保持風(fēng)格的統(tǒng)一才好看。
哪些煙機(jī)值得推薦？
1、測(cè)試的4類抽油煙機(jī)都表現(xiàn)不錯(cuò)，消費(fèi)者可同時(shí)考慮廚房及櫥柜空間，并配合廚房設(shè)計(jì)作出選擇。
2、煙囪式：推薦惠而浦，抽油煙能力占優(yōu)，排氣量較穩(wěn)定。
3、拉趟式：推薦伊萊克斯，抽油煙能力佳。
4、整流板式：推薦富士皇，油杯/油煙過濾網(wǎng)集油能力佳，風(fēng)扇能源效率高。
5、傳統(tǒng)雙風(fēng)扇：推薦西門子，自動(dòng)清洗功能效果顯著。
4類抽油煙機(jī)包括煙囪式、拉趟式、整流板式及傳統(tǒng)雙風(fēng)扇抽油煙機(jī)的平均排氣量分別為802、610、525、641立方米/小時(shí)。大致而言，煙囪式樣本的排氣量普遍較高。
撇除照明燈所用的電量，當(dāng)風(fēng)速設(shè)定在最高段數(shù)時(shí)，15款抽油煙機(jī)的耗電功率在87~262W，假設(shè)每天開機(jī)2小時(shí)，以每度電1.2元推算，每年電費(fèi)約76~229元。其中富士皇的耗電功率最低，太平洋及多田牌的耗電功率則較高。
當(dāng)風(fēng)速設(shè)定在最高段數(shù)時(shí)，15款抽油煙機(jī)的耗電量介乎1.7~3.7kWh，相差逾一倍。以富士皇最省電，伊萊克斯及多田牌最耗電。
當(dāng)風(fēng)速設(shè)定在最低段數(shù)時(shí)，15款抽油煙機(jī)的耗電量介乎1.3~5.3kWh，相差達(dá)三倍。同樣以富士皇最省電，伊萊克斯最耗電。
第一次測(cè)試參考IEC標(biāo)準(zhǔn)，以最高風(fēng)速啟動(dòng)抽油煙機(jī)，同時(shí)將食用油和清水連續(xù)30分鐘滴進(jìn)一個(gè)放在爐頭加熱的平底鍋上，10分鐘后關(guān)掉抽油煙機(jī)，測(cè)量抽油煙機(jī)收集到的油量，及經(jīng)排氣口排放出機(jī)外的油量。第二次測(cè)試時(shí)將食用油與清水的用量加倍，以模擬中式烹飪多油烹煮的情況。