本文由極果玩家 盼盼盼盼 原創(chuàng)
推薦款式-honor系列煎炒鍋
1：肥豬肉開鍋，清洗完鍋具擦干，效果烘干鐵鍋放入豬肉，使用夾子或者是筷子夾住豬肉均勻涂抹國(guó)內(nèi)的區(qū)域，。涂抹完成之后放置在通風(fēng)處自然冷卻后使用洗滌劑清洗干凈，烘干后涂抹一層油脂即可
加分 ：輕便 顏值獨(dú)特 導(dǎo)熱快
油煙機(jī)的選擇主要看：
菲仕樂(lè)fissler
這次的電磁爐選購(gòu)攻略，我?guī)痛蠹艺砹诉x購(gòu)時(shí)要注意的地方，整理了10+品牌，100+型號(hào)，按6個(gè)價(jià)格段篩選出18款電磁爐，每個(gè)價(jià)格段的產(chǎn)品都用列表形式展示了性能的差異，小伙伴們可以一眼選出適合自己的產(chǎn)品。
▲圈廚的這款炒鍋增加了一個(gè)小亮點(diǎn)就是這款耐溫硅膠的使用，在鍋體加熱炒鍋40 C之后，副柄硅膠會(huì)從灰色變成完全的白色，提醒用戶鍋身溫度高避免誤觸燙傷。鍋具尚未冷卻時(shí)如有需要移動(dòng)鍋具，可手持兩端手柄提起，硅膠套可有效隔熱防燙。
筆者點(diǎn)評(píng)：不是煮不是蒸，而是燜出美食，佳佰不銹鋼保溫壺采用韓國(guó)浦項(xiàng)食品級(jí)304不銹鋼，韓國(guó)三星食品級(jí)PP，天然食品級(jí)硅膠密封圈，滿足產(chǎn)品無(wú)臭無(wú)毒、耐高溫、不老化、密封性好等特點(diǎn)，綠色安全更健康。
點(diǎn)評(píng)：兩款都是低價(jià)電磁爐的佼佼者，但性能而言只能說(shuō)“一分價(jià)錢一分貨”吧！
米技的電磁爐雖然面板真的很好，但是價(jià)格我依舊認(rèn)為太貴了，雖然作為推薦，但只給大家做個(gè)對(duì)比參考，土豪請(qǐng)隨意。
一塊好的面板成本要100元以上，如NEG和肖特面板，因此采用NEG或者肖特面板的電磁爐價(jià)格都比較貴，但是，面板材質(zhì)的好壞決定了電磁爐品質(zhì)高低和使用壽命長(zhǎng)短，是我們選購(gòu)電磁爐的首要考慮因素。
他家鍋體是鋼材，陶瓷涂層來(lái)自宜瓷龍。
朝日砧板
也不止是小白、懶人的選擇，追求“方便”幾乎是本能，“地獄廚神”Gordon Ramsay也要兩個(gè)灶，一個(gè)是美食的追求，一個(gè)是方便的選擇——不粘鍋。
補(bǔ)充條件：
好像和我現(xiàn)在的灶具也很般配，黑色和不銹鋼好像天然有一種相融合的特性。這大概也是很多廚具廠家喜歡不銹鋼色和黑色的原因吧
圣喜非凡，商用小電磁爐的領(lǐng)軍者，平時(shí)在火鍋店見到的圓盤電磁爐大部分都是它的家的。
包裝內(nèi)除了淘寶蘇泊爾空氣凈化器主體以外，配件有左右兩個(gè)濾網(wǎng)、防塵袋、使用說(shuō)明書兩份，一份是介紹空氣凈化器，一份是具體介紹手機(jī)APP的使用方法。沒錯(cuò)，這款蘇泊爾空氣凈化器是智能凈化器，支持手機(jī)APP遙控。關(guān)于手機(jī)APP，文章的后面會(huì)具體介紹。
加分 ：顏值高
▲鍋貼的有著精鐵制造的紋路。整體的設(shè)計(jì)偏日式的風(fēng)格，將舒適，實(shí)用，簡(jiǎn)潔等元素統(tǒng)一。視覺上很有一種日式唯美風(fēng)格的表現(xiàn)。
加分 ：易清潔細(xì)節(jié) 品控穩(wěn)定
▲由于采用了脹形的鍋蓋，整個(gè)鍋看著會(huì)比其他家的產(chǎn)品要壯碩一些，脹形鍋蓋的氣孔開在側(cè)面，和普通鍋蓋的氣孔則是在頂部。
蘇泊爾ME81雙翼垂直結(jié)構(gòu)，兩個(gè)吸煙口正好位于灶臺(tái)兩個(gè)鍋架的上方。這樣的好處是讓垂直上升的油煙，不再需要變向才能進(jìn)入渦扇，縮短了與煙機(jī)的距離，吸煙的效果會(huì)更出眾。
遠(yuǎn)離金屬、不要暴力使用，你的不粘鍋一定會(huì)不粘很久的。
這個(gè)價(jià)格段的電磁爐多數(shù)已經(jīng)是商用電磁爐了。
喜歡爆炒、想嘗試，又對(duì)自己沒那么有信心的，挺合適。
點(diǎn)評(píng)：這個(gè)區(qū)間的電磁爐競(jìng)爭(zhēng)非常非常的激烈，美的、蘇泊爾和小米的這幾款產(chǎn)品都是各自品牌的得意之作，也是貓認(rèn)為最具性價(jià)比的產(chǎn)品。如果想追求明火烹飪體驗(yàn)的，我建議選購(gòu)小米，如果想要更省事的，可以選購(gòu)美的（因?yàn)榇钆涞腻伨呦鄬?duì)質(zhì)量較好）。
官方聲明可以進(jìn)洗碗機(jī)，涂層扎實(shí)加分。
志高，嵌入式電磁爐跟商用電磁爐的知名品牌，凹面商用電磁爐最火爆就是它了。
效果沒什么驚世駭俗的，就是好用。
MB60灶具中間帶有一個(gè)眼熟的紅色標(biāo)記，這也是蘇泊爾把它不粘鍋上著名的火紅點(diǎn)示溫技術(shù)運(yùn)用到了灶具上，幫助使用者識(shí)別溫度。紅點(diǎn)會(huì)隨著溫度升高而越紅越亮，防止誤觸燙傷。
而這次的湯鍋則是圈廚首次發(fā)布鍋具系列，看樣子愛仕達(dá)，蘇泊爾，還有炊大皇等品牌要擔(dān)心起來(lái)了。
但缺點(diǎn)是燒沸一鍋水用時(shí)更長(zhǎng)，而且鍋蓋把手不隔熱，非常非常燙。
不銹鋼基材的鍋，普遍比鋁合金貴。
在來(lái)看看風(fēng)力和噪音方面，未開啟凈化器時(shí)室內(nèi)噪音：38dB。我用一個(gè)小紙條粘貼在凈化機(jī)出風(fēng)口的邊緣，可以看到微風(fēng)的時(shí)候，紙條沒有任何變化，風(fēng)力很小，同時(shí)噪音在43dB，是屬于非常安靜的環(huán)境。
國(guó)產(chǎn)A級(jí)面板使用最多的就是漢森板、富特板，伯恩板，這三個(gè)品牌是國(guó)產(chǎn)面板中還不錯(cuò)的。
朝日。壽司之神、Gordon Ramsay同款，老爺子的魚都是在這塊砧板上處理的。
氟指的是聚四氟乙烯（PTEE），杜邦特氟龍就是這種物質(zhì)的涂層產(chǎn)品。
3佳佰不銹鋼保溫壺回頂部
接下來(lái)為大家介紹一下它升級(jí)的工藝以及達(dá)到的效果。首先它采用的是雙重有鈦合金球覆工藝，它最終達(dá)到的效果就是雙倍高致密做納米不沾表面。那這款鍋升級(jí)就升級(jí)到雙重。
鍋體是手工鑄造的，德系工業(yè)的扎實(shí)感，厚度夠、受熱慢、受熱均勻程度好。
蘇泊爾
這個(gè)小細(xì)節(jié)很拉好感，收納到櫥柜里、進(jìn)烤箱加工、進(jìn)洗碗機(jī)都方便。
灶頭組件可以進(jìn)一步分離拆解，比如火蓋和清潔盤，不銹鋼的清潔盤也方便后期的維護(hù)和清理。灶頭旁邊白色陶瓷柱為脈沖點(diǎn)火裝置，金屬色的則是熄火斷氣保護(hù)裝置，防止在做飯尤其是在湯汁溢出撲滅了火焰時(shí)，可以迅速斷氣以保證安全。如果家中有老人孩子，這個(gè)功能顯得既重要又貼心。
▲在后面清洗的時(shí)候由于采用的氮化工具，無(wú)懼鋼絲球，也不用擔(dān)心什么涂層之類的問(wèn)題，盡情的去洗刷刷洗刷刷。
燃?xì)庠畹倪x擇主要看：
2012年以后，有害添加劑禁用，合格合規(guī)的產(chǎn)品都不會(huì)含這些有毒物質(zhì)了，可以放心使用。
其實(shí)目前市面上流通的不粘層，包括上面幾個(gè)和火過(guò)一陣兒的麥飯石，真正的不粘成分都是PTEE，不要對(duì)“神奇的表面材質(zhì)”抱有幻想。
有了以上的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)我看到蘇泊爾新出的一款煙機(jī)產(chǎn)品ME81后，我決定就是它了。