圖文丨洞觀財說
如今，淘寶網(wǎng)星巴克已誕生50余年，我們很少能看到一家價值標(biāo)的能像星巴克一樣歷久彌新，關(guān)于星巴克的成功因素，能講的還有很多，比如產(chǎn)品產(chǎn)品品控方法、店面風(fēng)格設(shè)計、品牌特點等，但回歸根源，還是要具備塔勒布口中的“反脆弱”能力。
前言
（4）可持續(xù)發(fā)展
需要兩倍咖啡因：two shots
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康寶藍(lán) 是Espresso咖啡+奶油;布雷維 是Espresso咖啡+熱的鮮奶油，表面有奶泡。
有嘗試著去超市買一些雀巢速溶咖啡，沖泡方便，但是對于經(jīng)常喝咖啡的人來說，味道真的受不了。
總之打開酒單便知區(qū)別，請見中間最高的那頁，給旗艦版Bar Mixato開業(yè)開路的，是11款星巴克全球市場首發(fā)的特調(diào)雞尾酒。
P.S. 因為氮氣無法長時間維持穩(wěn)定，這杯雞尾酒的最佳飲用時間會相對短一些，但也別因此而大口快飲，這……大家就憑酒量自行把握吧~
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星巴克通過采取可持續(xù)發(fā)展的舉措來確保其咖啡供應(yīng)鏈的可持續(xù)性，他們與農(nóng)民合作，推進(jìn)公平貿(mào)易和環(huán)境友好的種植方法，通過這些努力向顧客傳達(dá)了關(guān)心社會和環(huán)境的價值觀。
文丨新眸，作者丨凌石，編輯丨棲木
The total comes to… ，how would you like to pay?
這些互動活動增強(qiáng)了顧客與品牌之間的聯(lián)系，提高顧客忠誠度和重復(fù)購買率。
I would like a chocolate croissant.
以下技巧get:
如果你喜歡喝星巴克咖啡，但又不愿意付那么高的價格，以下技巧不僅可以幫你省錢，還可以讓你喝到心心念念的咖啡。
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糖果玉米冷釀
這能有效提高品牌的在線存在感，擴(kuò)大品牌知名度。
IMAKECOFFEE
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除此之外，他們還有規(guī)劃推出單瓶更小容量的水，滿足人們喝一兩小杯的需求。做消費者市場之外，Aquiem 未來還會推出更大包裝的咖啡水，面向咖啡館進(jìn)行銷售。B2B 可能是個不錯的方向，考慮到在咖啡館消費的群體人數(shù)也很龐大。
以便顧客能夠在不同地區(qū)的星巴克店鋪中感受到相似的品牌體驗。
而傳統(tǒng)的咖啡機(jī)的有四大難點：粉水比例，注入方式，注水時間和水溫。
對于大眾口味來說，它的味道并不容易接受，入口是非常強(qiáng)烈的苦味，而且本身的酒精度也確實高，適合老饕。嗯，我知道你們有人會對它感興趣的~
含脂量
在家早晨喝一杯再出門前，在公司犯困來一杯，隨時來杯手沖咖啡，方便又提神，關(guān)鍵還省時省錢！
伊查克·愛迪思曾在《企業(yè)生命周期》一書中寫到，“所有有生命的系統(tǒng)，都會追求短期與長期的效益和效率，生命周期將沿更長還是更短的軌跡，取決于系統(tǒng)中整合要素的量?！睆男前涂私陙韮糍Y產(chǎn)收益率始終保持在30%左右并呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢來看，我們可以合理認(rèn)為星巴克已經(jīng)是一個成熟的生命系統(tǒng)，同時也是一個值得深入研究的價值標(biāo)的。
星巴克根據(jù)不同國家和地區(qū)的文化、市場需求和消費習(xí)慣進(jìn)行定制化調(diào)整。
不需要訂購昂貴的飲料，而是訂購一杯熱水和Tazo Chai茶包，沖泡好你的茶然后前往調(diào)味品酒吧加入自己的牛奶，這個方式不僅可以省錢，還可以減少糖和卡路里。
●法式濾壓法
全脂奶whole milk
反轉(zhuǎn)曼哈頓
· 也叫double espresso
椰奶coconut milk
參考文獻(xiàn)
· 據(jù)說二戰(zhàn)后意大利人給美國駐軍特別研發(fā)的。味道跟過濾式咖啡十分接近，廣受美國人歡迎。
木質(zhì)底板的手沖架有種古樸的韻味，和工坊的燈光特別相稱；開場和手沖咖啡一模一樣，先用清水打濕濾紙以去除紙漿味，但從埃塞俄比亞臻選咖啡豆新鮮研磨的咖啡粉躺進(jìn)濾紙開始，情節(jié)突變，將要注入其中的不是水。
你的移動咖啡館
簡單來說，研磨顆粒愈細(xì)、浸泡時間愈長、沖泡水溫愈高，溶出的咖啡因就會愈多。
(1份濃縮咖啡+0.5份鮮奶油)
下面給大家介紹一下星巴克常見的各種點心。
這款萬圣節(jié)特色飲料是橙汁口味的，“點綴著想象中的蝙蝠疣和蜥蜴鱗”
當(dāng)寬口杯中的水平線下降到1/2以下，就可以把氣泡酒倒入了。但在倒入之前，調(diào)酒師會建議你先品一口氣泡酒的原味。被酸甜味寵你的味覺瞬間被矯正，此時再去嘗試大杯，完全是一杯新酒，盡管酒精味加重了，但反而比初嘗更溫和、更包容。
司康餅Scones
可想而知，星巴克并沒有跑出AWS的飛輪，重資產(chǎn)式的擴(kuò)張，并沒有降低邊際成本，反而成為一種負(fù)擔(dān)。高速擴(kuò)張往往犧牲了經(jīng)營和管理層面的專注，也因此降低了顧客體驗感，營收和凈利出現(xiàn)背離在所難免。
★沖泡方式差異：美式濾泡的咖啡因最高
兩杯半低脂牛奶lowfatmilk
香草vanilla
●冰滴咖啡
著有《精品咖啡學(xué)》的咖啡研究家韓懷宗指出，每杯咖啡的濃淡取決于沖泡時加了多少水分，而不是咖啡因的多寡。在咖啡豆品種相同的前提下，包括研磨顆粒大小、沖煮方法、浸泡時間、溫度高低等因素，都能讓咖啡發(fā)揮不同的提神作用。
星巴克將咖啡師視為重要角色，并為其提供全面培訓(xùn)，以確?？Х鹊暮姹汉蜎_泡過程符合高標(biāo)準(zhǔn)。
但你不是亨頓，普通的咖啡愛好者也不是化學(xué)家，當(dāng)你每次想要用完美的水質(zhì)去沖煮咖啡時，你不能輕易的去改變水質(zhì)的成分。根據(jù)亨頓文章的建議，真心不建議用蒸餾水制作咖啡，用純凈水制作出的咖啡往往口味會比較呆板，缺少層次感。
但如果去一些獨立的精品咖啡館，你會發(fā)現(xiàn)還有其他一些不一樣的Flat White咖啡，如 SOE Flat White（澳白／平白），（Single Origin Flat White），即單一產(chǎn)地濃縮的咖啡。
7款咖啡特調(diào)雞尾酒中的其他6款里的咖啡，目前這季用的都是由埃塞俄比亞臻選咖啡豆制作的冷萃咖啡，只有這一款，用的是派西昂臻選咖啡豆制作的意式濃縮。區(qū)別非常明顯，前幾款中的冷萃咖啡多是充當(dāng)調(diào)和劑的角色，本身味道幾乎沒有，只有在回味時依稀能分辨出咖啡的香氣；而濃縮的威力就大多了，也是11支雞尾酒中咖啡味最顯著的一杯。