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先來(lái)一個(gè)硬廣
抹茶拿鐵拉花
門(mén)店銷售過(guò)期咖啡被罰
據(jù)悉，淘寶網(wǎng)星巴克官方抖音號(hào)上架團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，只要拉人，便可以一分錢(qián)購(gòu)買(mǎi)馥芮白，最后下單了90多萬(wàn)單，但買(mǎi)到的網(wǎng)友又紛紛遭遇退款。
演變至今，手沖咖啡的相關(guān)器具越來(lái)越豐富。? Nathan Dumlao
粉水比 = 咖啡粉：總注水量
但對(duì)家庭和個(gè)人來(lái)說(shuō)，過(guò)濾裝置并不是必需品。如果你是在家自己做手沖，則可以考慮使用瓶裝水或者更加簡(jiǎn)易的過(guò)濾壺來(lái)凈化水源。
星巴克好喝是好喝，但就是太貴了。
紅茶拿鐵里沒(méi)有咖啡，拿鐵是牛奶的意思，不是咖啡的意思。所以紅茶拿鐵是紅茶+牛奶，也就是奶茶。本人超愛(ài)喝，熱的比冰的好喝，熱的是用紅茶包加熱水泡開(kāi)，再加熱牛奶，中杯大杯都是一個(gè)茶杯，超大杯是兩個(gè)茶包！
在門(mén)店數(shù)量上，星巴克也略少于本土品牌瑞幸。截至今年1月2日，星巴克在中國(guó)的門(mén)店總數(shù)達(dá)到了5557家。瑞幸季度報(bào)顯示，2021年三季度門(mén)店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到5671家。
2）美式：
“我要一杯摩卡星冰樂(lè)，去冰?！?/p>
任何咖啡豆，都可以采用手沖的方法來(lái)制作。而有一些咖啡更適合手沖來(lái)表現(xiàn)。通常，大家更喜歡使用單一產(chǎn)區(qū)的淺烘焙咖啡豆來(lái)做手沖咖啡，因?yàn)檫@樣的咖啡更容易表現(xiàn)出咖啡本身的優(yōu)秀風(fēng)味。但不少人也會(huì)喜歡中度到深度烘焙的咖啡，或拼配咖啡。只要是你喜歡的，不妨放棄成見(jiàn)多嘗試。
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馥芮白 推薦：★★★★☆
拿鐵 推薦：★★★★☆
在磨豆機(jī)頂部有一個(gè)帶有蝴蝶標(biāo)志的按鈕，按下它就會(huì)有燈亮起來(lái)，可以聽(tīng)到電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音。不用再管它了，當(dāng)咖啡豆全部磨成粉之后機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止，安全性也很好，磨好的粉都會(huì)自動(dòng)存儲(chǔ)在過(guò)濾網(wǎng)的那里。
而星巴克面對(duì)的是無(wú)數(shù)“另尋新歡”的“君君”。原因大同小異：30元一杯的咖啡，有更好的選擇；類似的咖啡口味，有更多的選擇。這直接導(dǎo)致星巴克效應(yīng)在其主戰(zhàn)場(chǎng)一二線城市，正在消失！
看門(mén)店的，有些店覺(jué)得兼職麻煩或者名額滿了就說(shuō)不需要了，你真的想做兼職的話，就多去幾家問(wèn)問(wèn)看。還有，門(mén)店都希望招收長(zhǎng)時(shí)間的兼職，星級(jí)咖啡師的考試都需要一個(gè)月哦。
水對(duì)一杯咖啡風(fēng)味的重要性，咖啡師和咖啡愛(ài)好者最清楚。
消費(fèi)者表示，在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大浪潮下，如何彰顯企業(yè)的風(fēng)度與減少烏龍事件，真誠(chéng)面對(duì)消費(fèi)者與市場(chǎng)的監(jiān)督，是每個(gè)企業(yè)都需要做的課題。
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當(dāng)你熟悉了這些經(jīng)典奶咖的味道，就可以定制個(gè)人喜歡的口味了。你可以添加或減少咖啡的分量(也可以換成低咖啡因)，可以添加風(fēng)味糖漿例如香草或者榛果，可以將全脂牛奶換成脫脂牛奶或豆奶，也可以在咖啡飲品頂上添加奶油，咖啡師會(huì)在紙杯上作相應(yīng)的記號(hào)，最后按照個(gè)人定制要求完成你要的那杯咖啡。
好了，回歸正題。
4）摩卡類：
2021年12月，星巴克又被曝光，部分星巴克門(mén)店在利益驅(qū)使和監(jiān)管疏漏下，奉行著食品安全的“潛規(guī)則”。不僅使用過(guò)期食材，還篡改原料保質(zhì)期。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，洋咖啡品牌并不是唯一的選擇，國(guó)產(chǎn)連鎖品牌瑞幸咖啡同樣非常不錯(cuò)，并且門(mén)店數(shù)同樣增長(zhǎng)很快，加上一些本地知名咖啡門(mén)店，其實(shí)都是也是非常不錯(cuò)的好去處。
Grande杯 簡(jiǎn)稱大杯16 fl. oz./ 473 ml，菜單板價(jià)格中中間的杯型，也是大部分人會(huì)去點(diǎn)的杯型，容量正好，性價(jià)比相對(duì)較高。
但最近的評(píng)論說(shuō)茶包被茶粉取代了，很難喝，大家都忍痛割愛(ài)吧……
彼時(shí)，星巴克的“暴利”被認(rèn)為是“理所當(dāng)然”；星巴克的“貴”被指售賣(mài)的不只是咖啡，更是文化。而當(dāng)時(shí)的年輕人，把星巴克咖啡當(dāng)作一張“白領(lǐng)階層”的入場(chǎng)券，一張手持星巴克的照片是社交網(wǎng)絡(luò)的硬通貨。這里，我們不得不提“星巴克效應(yīng)”。
其中最劃算的是周五的廣發(fā)買(mǎi)一送一，沒(méi)有條件，只要你有廣發(fā)的信用卡，就相當(dāng)于半價(jià)喝咖啡，但是有時(shí)間限制，每一年大概持續(xù)三個(gè)月左右，具體可咨詢當(dāng)?shù)匦前涂碎T(mén)店。
優(yōu)質(zhì)清潔的水很重要，因?yàn)樘砑踊蛱烊坏幕瘜W(xué)物質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)影響萃取過(guò)程。它還影響咖啡的味道和香氣，比如市政自來(lái)水中存在的余氯。
“拒絕高價(jià)低質(zhì)的食品。”
過(guò)濾相比于浸泡，由于制作過(guò)程中不斷有新鮮的熱水接觸咖啡粉，往往更有萃取效率，一般只需2 ~ 3分鐘就可以制作一杯。而且無(wú)論是采用濾布、濾紙還是金屬濾網(wǎng)，制作出的咖啡往往口感更干凈，風(fēng)味層次更分明。因此，過(guò)濾式?jīng)_煮的咖啡，無(wú)論是采取手沖還是機(jī)器，都曾在很長(zhǎng)一段時(shí)間中是咖啡店和家庭制作的首選?？v使隨著意式咖啡機(jī)的普及，意式咖啡逐漸占據(jù)咖啡店絕大部分菜單的今天，過(guò)濾式制作的咖啡依然占據(jù)著很大市場(chǎng)。例如星巴克、皮爺咖啡等美國(guó)連鎖品牌，在他們的本土市場(chǎng)，早高峰時(shí)段使用大批量滴濾式?jīng)_煮機(jī)（Batch Brewer）制作的「當(dāng)日咖啡」依舊是最受歡迎的飲品。
如果按照一個(gè)人130毫升的咖啡量來(lái)算的話，可能需要加入150毫升的水，大約8-10克的咖啡粉，不同尺寸按單人份的量成比例增加即可。
北京、杭州門(mén)店數(shù)分別為479家和359家，也是非常多的，占比均超過(guò)5%。
用嘴喝……冰的熱的都好喝的，隨意點(diǎn)，喜歡咖啡濃一點(diǎn)的加個(gè)shot，不喜歡甜的可以半糖。
不知還有多人記得當(dāng)年央視點(diǎn)名星巴克遭“打臉”的事件？
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如保質(zhì)期只有兩天的巧克力液，盡管已經(jīng)過(guò)期，店員仍沒(méi)有更換，而是繼續(xù)制作飲品供給顧客飲用。配料抹茶粉、桃果肉等，也是過(guò)期后仍然繼續(xù)使用。