在日常生活中，咖啡是很常見的一種時(shí)尚飲品，它的味道醇香可口，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那保溫杯可以泡咖啡嗎?哪種保溫杯能裝咖啡?一般情況下，咖啡最好不要放進(jìn)保溫杯?？Х葧?huì)和保溫杯的材料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)影響咖啡的口感，也可能會(huì)危害健康。
保溫杯可以泡咖啡嗎
陶瓷杯是以高嶺土、粘土等原料定型后燒結(jié)制成的，具有高熔點(diǎn)、高硬度的特性，因此陶瓷制得的杯子經(jīng)久耐用。
大部分塑料杯是不耐高溫的，如聚苯乙烯、聚對(duì)苯二甲酸乙二酯等，用以上材料制得的塑料杯去盛裝熱飲，會(huì)產(chǎn)生苯乙烯單體等有害物質(zhì)。但是拋開劑量談毒性也是不科學(xué)的，苯乙烯單體的遷移量主要取決于接觸的溫度、飲料中脂質(zhì)含量的高低以及盛裝的時(shí)間。
Simita施密特·隨行咖啡杯時(shí)尚又好看，面面俱到，內(nèi)外都考慮到時(shí)尚都市人愛喝咖啡的切實(shí)需求。
一些人會(huì)把熱牛奶裝在保溫杯內(nèi)，不過(guò)，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛，牛奶在高溫環(huán)境下，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，同時(shí)牛奶中的酸性物質(zhì)還會(huì)與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康。卞華偉表示，無(wú)論是牛奶還是酸性果汁，最好都要在一定的時(shí)間內(nèi)喝完。
還有一種水杯比較常見——太空杯，屬于其他塑料材質(zhì)（PC/07）的水杯。
因此，如果你想要塑料瓶喝開水的情況下，一定要先看一下它是什么材料。那如何看呢？
小貼士：
高硼硅耐熱玻璃工作溫度較高，可達(dá)450℃，而鋼化玻璃一般最高溫度不超過(guò)300℃，但就喝熱水而言，使用以上兩種玻璃杯基本不會(huì)炸裂。
沖好的咖啡可以放進(jìn)淘寶網(wǎng)不銹鋼下杯中，然后蓋上蓋子就能夠當(dāng)做咖啡杯一樣既保溫又方便隨時(shí)飲用，如果換成豆盒的蓋子還能當(dāng)做一個(gè)小保溫杯使用呢。迫不及待的品嘗了美味的手沖咖啡，確實(shí)很鮮美，超級(jí)好喝哦！
對(duì)于搬磚人來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備材料碼字需要咖啡，緊張的會(huì)議需要咖啡，甚至說(shuō)中午可以不吃飯，但一定要有一杯咖啡，所謂的咖啡續(xù)命也就如此了。
是一個(gè)可以相對(duì)性安心的數(shù)據(jù)。 這類材料是食品級(jí)不銹鋼的，并且耐溫性、耐蝕性都很強(qiáng)，是唯一可以放入微波加熱的塑料。 認(rèn)真觀察，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱專用型塑料廚具、有一些玻璃奶瓶，便是用它做的。
既然玻璃杯散熱最慢、保溫效果最好，那么咖啡店里的杯子為什么一般不選用玻璃杯而是陶瓷杯呢？一方面由于歐洲人在15世紀(jì)的時(shí)候就已經(jīng)在用陶瓷杯喝咖啡，而玻璃在19世紀(jì)才實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，因此咖啡的傳統(tǒng)文化決定現(xiàn)在仍然使用陶瓷作為咖啡杯。另一方面由于玻璃杯碰撞后容易出現(xiàn)缺口、表面劃痕會(huì)影響美觀等因素。其實(shí)只要把陶瓷杯做的比玻璃杯稍厚一些，就能達(dá)到和玻璃杯一樣的保溫效果了。
接下來(lái)就是把熱水倒進(jìn)不銹鋼上杯中，然后蓋上蓋子，再打開標(biāo)記有茶壺的那個(gè)塞子，開始往濾網(wǎng)里倒水。手沖咖啡這一步很有講究哦，水溫不能太熱，而且倒水的速度要均勻，最好是旋轉(zhuǎn)著慢慢沖泡，讓水穿過(guò)咖啡粉，萃取出其中的精華，然后經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)的過(guò)濾滴漏到下面的杯子里。
手沖咖啡的優(yōu)勢(shì)在于，咖啡的濃度、酸度都是可以自由控制的，只要掌握好粉水比就能輕松沖泡出美味的咖啡。而且使用唯地咖啡旅行者T2的優(yōu)勢(shì)就是咖啡豆是現(xiàn)磨的，完美地保留了新鮮度，雖然沖泡起來(lái)時(shí)間較長(zhǎng)，但是因?yàn)闉V網(wǎng)的細(xì)膩，所以沖好的咖啡沒有殘?jiān)绕饋?lái)比較順滑。
此外，即便是只裝白開水，保溫杯也需要每天清洗一次，否則溫?zé)岬沫h(huán)境會(huì)使細(xì)菌大量滋生。
這其中有什么講究嗎？不同材質(zhì)的杯子會(huì)有不同的效果嗎？今天就來(lái)講一講。
我是個(gè)愛喝咖啡的“咖啡星人”，幾乎喝遍了各種不同的咖啡，從三合一速溶到純黑減脂咖啡，從星巴克到COSTA，從膠囊咖啡到手沖咖啡，我全部嘗試了個(gè)遍。這其中我最不喜歡的就是三合一，太甜了喝多了容易胖，而且不同品牌的三合一口味相差巨大，絕大部分都很難喝。而我最喜歡的就要數(shù)手沖咖啡了，但是受限于器具因素，所以平時(shí)只能采用濾泡咖啡來(lái)替代。
首先第一步要把咖啡豆磨成粉。先根據(jù)口味調(diào)節(jié)一下磨頭的精細(xì)度，側(cè)面有一排從大到小的圓形，分別針對(duì)不同的精細(xì)度，我比較喜歡精細(xì)研磨，所以我這次選擇最小的圓形檔位了。
并且夾層玻璃表面光潔，非常容易清理，病菌和污跡很難在杯內(nèi)滋長(zhǎng)，因此大家用玻璃茶杯喝水是最身心健康、最安全可靠的。
一般來(lái)說(shuō)塑料杯的杯底都印有數(shù)字或字母縮寫，代表杯子的塑料材質(zhì)。
使用保溫杯“四不裝”
陶瓷杯分為兩種。
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奶茶所使用的透明杯子【聚對(duì)苯二甲酸乙二酯（PET/01）】：透明、可彎曲、抗裂性能好、重量輕、阻隔氣體效果好，但耐熱性不好，70℃左右就會(huì)變形，因此只能用于冷飲或常溫飲料。
太空杯
手沖咖啡不能著急，咖啡的萃取是需要時(shí)間的，慢的時(shí)候可能都是一滴一滴的再萃取。不銹鋼上杯的容量是230ml，一杯水正好夠做一次手沖咖啡的，大約要用3-5分鐘左右就完畢了。
除此之外，搪瓷杯磕磕碰碰后表層易損壞，會(huì)進(jìn)行析出有危害物質(zhì)，應(yīng)堅(jiān)決取代。
來(lái)自澳大利亞的知名咖啡杯，由墨爾本的自由設(shè)計(jì)師Jimmy Gleeson設(shè)計(jì)，外觀時(shí)尚簡(jiǎn)約，杯身上有防燙防滑的環(huán)套。從包裝到標(biāo)簽都全部采用可回收材料制作，包裝盒為桶狀，可以用來(lái)做筆筒，小收納筒，零錢筒。
我一口氣買了6個(gè)這樣的杯子，白色和紫色各三個(gè)，全部用來(lái)裝咖啡，剛好夠我們6個(gè)小伙伴們一人一個(gè)。這個(gè)杯子的外形大家仔細(xì)看有沒有發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)得特別想一只可愛的小熊呢。我送給我的小伙伴們之后他們也特別的喜歡這款杯子。
如果說(shuō)陶瓷杯和玻璃杯適合在室內(nèi)環(huán)境使用，那不銹鋼杯在戶外使用和保溫方面絕對(duì)是贏家。雙層帶蓋的保溫不銹鋼杯子可以將熱飲保溫?cái)?shù)小時(shí)。但是大多數(shù)不銹鋼杯子在重復(fù)使用后往往會(huì)影響咖啡風(fēng)味。
玻璃茶杯匯總：喝水最安全性！
如果說(shuō)陶瓷杯和玻璃杯適合在室內(nèi)環(huán)境使用，那不銹鋼杯在戶外使用和保溫方面絕對(duì)是贏家。雙層帶蓋的保溫不銹鋼杯子可以將熱飲保溫?cái)?shù)小時(shí)。但是大多數(shù)不銹鋼杯子在重復(fù)使用后往往會(huì)影響咖啡風(fēng)味。
手沖咖啡，其實(shí)就是把咖啡豆現(xiàn)磨成粉，然后用手沖壺倒入熱水，再使用濾紙和濾杯將咖啡粉過(guò)濾，得到的咖啡液就是手沖咖啡了。
并不是所有塑料瓶、塑料杯都能用于喝開水！