食鹽也有講究，這3種別亂買(mǎi)，選對(duì)對(duì)身體有好處，趕緊告訴家人
隨著人們對(duì)健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)食物的選擇也愈發(fā)注重。而在日常生活中，食鹽是不可或缺的調(diào)味品，但你知道嗎？食鹽也有講究，不同種類(lèi)的食鹽對(duì)身體有著不同的影響。本文將為您介紹三種別亂買(mǎi)的食鹽，并告訴您選對(duì)食鹽的好處，希望您能將這些信息告訴家人，共同邁向更健康的生活。
原料方面：
近年來(lái)隨著環(huán)保政策和供給側(cè)改革推進(jìn)，純堿產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張受限，不少企業(yè)通過(guò)并購(gòu)擴(kuò)張產(chǎn)能。2021年中鹽化工、雪天鹽業(yè)均通過(guò)收購(gòu)實(shí)現(xiàn)了純堿產(chǎn)能擴(kuò)張。
細(xì)鹽的優(yōu)勢(shì)在于氯化鈉的含量更高，不含雜質(zhì)，一些其他雜質(zhì)、礦物質(zhì)在加工過(guò)程中會(huì)被剔除。
（制表：市值風(fēng)云APP）
不管什么食鹽，按照原料的來(lái)源，可以分為海鹽、湖鹽、井鹽、礦鹽。按照加工工藝，是否純化處理，可以分為粗鹽和細(xì)鹽（也叫做精鹽）。
經(jīng)調(diào)整營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率的提升也跟期間費(fèi)用率改善有關(guān)。
雖然“網(wǎng)紅鹽”價(jià)格較高，但仍吸引了不少消費(fèi)者。例如某網(wǎng)店的喜馬拉雅粉鹽，月銷(xiāo)量超過(guò)2000件。
一、價(jià)格走勢(shì)：
據(jù)生意社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周?chē)?guó)內(nèi)原鹽市場(chǎng)行情穩(wěn)定，井礦鹽周初平均出廠價(jià)為225.00元/噸，周末平均出廠價(jià)為224.00元/噸，跌幅0.44%，同比上漲2.28%。
二、行情分析
產(chǎn)業(yè)鏈：1.下游國(guó)內(nèi)燒堿市場(chǎng)窄幅波動(dòng)，臨近春節(jié)，場(chǎng)內(nèi)人士多謹(jǐn)慎觀望態(tài)度為主，貿(mào)易商出貨價(jià)格多變化不大，短期內(nèi)燒堿價(jià)格多隨行就市為主，大幅調(diào)漲可能性不大；2.國(guó)內(nèi)純堿市場(chǎng)下游廠家因臨近春節(jié)，陸續(xù)放假，停車(chē)現(xiàn)象增多，市場(chǎng)延續(xù)淡穩(wěn)走勢(shì)，價(jià)格窄幅波動(dòng)行情。
三、后市預(yù)測(cè)
另一方面，過(guò)度補(bǔ)充微量元素會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素過(guò)載，反而對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響。
（制圖：市值風(fēng)云APP）
公司主要從事鹽礦的開(kāi)采、鹽及鹽化工產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)覆蓋了制鹽產(chǎn)業(yè)上下游多個(gè)領(lǐng)域。
目前，淘寶食用鹽行業(yè)集中度不高，2021年市占率較高的上市公司分別為魯銀投資和蘇鹽井神。
（制表：市值風(fēng)云APP）
記者今天走訪(fǎng)了線(xiàn)下一些大型超市，并沒(méi)有在貨架上發(fā)現(xiàn)這種“網(wǎng)紅鹽”的身影。不過(guò)在電商平臺(tái)以及短視頻網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，喜馬拉雅粉鹽“網(wǎng)紅鹽”單店月銷(xiāo)量能超過(guò)超過(guò)500份。對(duì)于這種“網(wǎng)紅鹽”，一些消費(fèi)者有自己的看法。
本期，風(fēng)云君帶各位庫(kù)里南車(chē)主了解江鹽集團(tuán)（公司），公司于今年4月在上交所主板上市。
2017年鹽業(yè)體制改革后，跨省食鹽批發(fā)企業(yè)進(jìn)入江西市場(chǎng)，小包裝食鹽市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，公司食用鹽業(yè)務(wù)受到了一定沖擊，省內(nèi)市占率由之前的95%以上降至目前70%左右。
有“鹽中貴族”之稱(chēng)的喜馬拉雅玫瑰鹽，價(jià)格比普通食鹽貴了幾十倍，宣稱(chēng)說(shuō)是含有鈣、鎂、鉀、鐵等多種人體所需要的礦物質(zhì)，那么這種鹽吃了就比普通鹽更好嗎？
純堿屬于基礎(chǔ)化工產(chǎn)品，周期性較強(qiáng)，產(chǎn)品沒(méi)有什么差異化，價(jià)格就是大宗品期貨價(jià)。公司純堿產(chǎn)品包括輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿。
尿素受西南限氣、企業(yè)庫(kù)存、市場(chǎng)氛圍等因素綜合影響，價(jià)格先漲后落，累計(jì)調(diào)整幅度60-80元/噸；
同樣都是鹽，真的有鹽更容易代謝嗎？林瑩認(rèn)為，“網(wǎng)紅鹽”這樣的宣傳詞并不準(zhǔn)確。
2018年以來(lái)，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流都為正，具備造血能力，2021年自由現(xiàn)金流已經(jīng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)正。
今天是（12月9日）星期五，本周、國(guó)內(nèi)化肥市場(chǎng)整體偏好運(yùn)行，復(fù)合肥、磷銨、鉀肥整體上調(diào)50-250元/噸左右，后市整體偏強(qiáng)震蕩運(yùn)行。下面我們看看具體行情！
成人日均食鹽攝入量為5克；
后市預(yù)測(cè)：目前國(guó)內(nèi)鉀肥市場(chǎng)走勢(shì)平穩(wěn)，市場(chǎng)價(jià)格始終維持在高位堅(jiān)挺的走勢(shì)，但下游工廠的需求跟進(jìn)略顯不足，短期將高位整理為主。
身體健康的人，通過(guò)正常的飲食，就可以獲得滿(mǎn)足人體所需的礦物質(zhì)和微量元素。除非是無(wú)法正常進(jìn)食或是生病了，否則沒(méi)必要通過(guò)特別的途徑來(lái)補(bǔ)充微量元素。
顧名思義是用海水制成的鹽。海鹽的加工方式比較簡(jiǎn)單，就是把海水引入鹽田，經(jīng)過(guò)天然曬制而制成的鹽，外包裝上帶有“海”字標(biāo)識(shí)。
3：寧夏鹽，是以鹽池為主要產(chǎn)鹽地，其鹽池屬于內(nèi)陸咸水湖泊鹽池，鹽質(zhì)純正，礦物質(zhì)含量較高，因此具有獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。寧夏鹽的制鹽歷史可以追溯到明代，至今已有數(shù)百年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技藝傳承。
本周、國(guó)內(nèi)氯化鉀市場(chǎng)走勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格維持小幅上漲，幅度在50元/噸左右。國(guó)產(chǎn)氯化鉀廠家裝置開(kāi)工率略有下降，小廠將陸續(xù)進(jìn)入檢修的狀態(tài)，且近期鐵路運(yùn)輸阻力較大，各區(qū)域的貨源抵達(dá)量并不充足。進(jìn)口鉀方面，港口有少量新貨源的補(bǔ)充，貨源較為集中，貿(mào)易商報(bào)價(jià)堅(jiān)挺。
鹽類(lèi)業(yè)務(wù)為公司的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，目前制鹽產(chǎn)能為265萬(wàn)噸/年。按用途劃分，鹽產(chǎn)品可分為食用鹽、兩堿工業(yè)鹽和小工業(yè)鹽。
因此，公司收入質(zhì)量總體較高。
公司全稱(chēng)為江西省鹽業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是江西省內(nèi)最大的鹽資源綜合開(kāi)發(fā)利用企業(yè)。
評(píng)價(jià)：有人喜歡有人吐槽
本周原鹽市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，交投穩(wěn)定，生意社原鹽分析師預(yù)計(jì)原鹽市場(chǎng)價(jià)格會(huì)維持盤(pán)整格局。
根據(jù)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和飲食現(xiàn)狀，提倡：
（制圖：市值風(fēng)云APP）
公司制鹽和制堿主要消耗鹵水、煤炭、石灰石、焦炭以及電力，其中鹵水由公司供鹵中心自采。
對(duì)比同行，2022年公司純堿業(yè)務(wù)毛利率基本接近蘇鹽井神，且二者都要高于雪天鹽業(yè)。
磷銨
根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》，新建純堿（井下循環(huán)制堿、天然堿除外）被列為限制類(lèi)，目前井下循環(huán)制堿和天然堿是新建純堿產(chǎn)能僅可采用的工藝。
氯化鉀